WHERE
産地
オーストラリアのヴィクトリア州、西部に広がる街・ジローン。この地域の名を冠した「ジローンラム」は、高級ラムウールとして世界的に愛されています。
ジローンという街は、あくまで州西部のウールの集積地・取引所。実際に高級ウールを携えた子羊を飼育している地域の中でトップクラスの品質を誇るのが、「ハミルトンラムズウール」の産地・ハミルトン地方です。
ハミルトン地方は、砂漠からの風と海からの風がちょうどぶつかる場所。年中しとしとと雨が降り注ぎ、気温は冬でも氷点下になりづらく、夏でも30℃を越すことはほとんどありません。また、霧がよくかかることから常に地面が湿っており、羊の餌となる青々とした牧草が地面を覆っています。